Photo d'une grosse Oreille-de-Judas ou Auriculaire oreille de Judas ''Auricularia auricula-judae'', avec son carpophore de couleurs brun-roux, sur un tronc mort, dans une forêt de feuillus à la fin du mois de mars. Description de l'Oreille de Judas.

L'Oreille de Judas ou Auriculaire oreille de Judas "Auricularia auricula-judae" est un champignon comestible qui fait partie de la famille des Auriculariacées "Auriculariaceae". Dépourvu de pied, son carpophore en forme de coupe ou d'oreille est lobé et veiné, velouté sur la face externe, sa taille varie de 5 à 15 cm, il est de couleur brun ochracé à pourprée ou brun-roux. Sa chair translucide, gélatineuse et élastique, devient coriace avec l'âge. Commune, l'Oreille de Judas se rencontre toute l'année, généralement en groupe, sur les troncs, souches et bois morts de feuillus, avec une prédilection pour le Sureau.